Народные Новости. Новости экономики, политики, спорта.

Современная версия диеты, которой придерживались викинги, способна нормализовать уровень холестерина и сахара в крови, доказали ученые из Копенгагенского университета.

Меню воинствующих скандинавов включало большое количество рыбы, ягод, цельных зерен, семян, рапсового масла и орехов. Такой режим питания поможет всего за полгода снизить риск сердечных заболеваний и инсульта на 10-15%.

«По сравнению с контрольной группой, участники, которые в течение шести месяцев придерживались скандинавской диеты, значительно улучшили показатели здоровья», — заявил руководитель исследования профессор Копенгагенского университета Ларс Уве Драгстед.

Участниками исследования стали 200 человек старше 50 лет. Одни питались как обычно, другие придерживались скандинавской диеты. Добровольцы из второй группы продемонстрировали более хорошие результаты в снижении уровня сахара в крови.